Poznavanje požarne varnosti v kuhinji
1. Za izdelavo kuhinjskih komponent poskusite uporabiti negorljive materiale. Med pečjo in vnetljivimi materiali je treba vzdrževati varno razdaljo, da preprečite požare, ki jih povzročita vžig in sevalna toplota;
2. Po uporabi peči morate takoj ugasniti plamen, izklopiti vir zraka in prezračiti toploto; redno čistiti maščobo na štedilniku, ventilatorju in drugih napravah; Pred odhodom od doma ali pred spanjem preverite, ali so kuhinjski aparati izklopljeni in ali je plinski ventil zaprt. , ali je odprti plamen ugasnjen;
3. Ko cvrete hrano, mora biti ponev za olje postavljena enakomerno, olje ne sme biti prenapolnjeno in temperatura olja mora biti nadzorovana;
4. Ko dvignete oljno posodo, nihče ne more zapustiti. Ko temperatura olja doseže primerno višino, je treba takoj vstaviti posodo in hrano;
5. Ko se posoda za olje vname, bodite posebej pozorni, da v posodo ne vlijete vode, da bi pogasili ogenj. Lahko ga neposredno pokrijemo s pokrovko ali mokro krpo ali celo stresemo narezano zelenjavo v ponev, da pogasimo ogenj;
6. Pri dušenju, dušenju ali vretju raznih jedi in juh naj jih nekdo nadzoruje. Juha ne sme biti prenapolnjena. Ko vre, je treba ogenj zmanjšati ali pa odpreti pokrov lonca, da preprečite, da bi plamen preplavil in povzročil uhajanje plina.
7. Kuhinjsko osebje mora upoštevati varne delovne postopke in predpise za preprečevanje požara.
8. Pri prižigu različnih plinskih peči uporabljajte vžigalno palico. Ne uporabljajte vžigalic, vžigalnikov ali papirja za neposredni vžig.
9. Pri rafiniranju olja in cvrtju hrane mora biti nadzorovano posebno osebje. V lonec ne dajte preveč olja in temperatura olja ne sme biti previsoka. Bodite previdni, da preprečite požare zaradi prelivanja olja in spontanega vžiga olja z visoko temperaturo.
10. Pri uporabi plina vedno preverite, ali plinski ventil ali cevovod pušča. Če se odkrijejo kakršne koli težave, pravočasno obvestite oddelek za upravljanje nepremičnin za popravila. Varen in zanesljiv način za preverjanje uhajanja plina: za nanašanje uporabite mehko krtačo ali krtačo, namočeno v milnico. Območje, kjer milna voda nenehno brbota, je območje puščanja; strogo je prepovedano neposredno vleči vžigalico, da bi preverili območje puščanja.
11. Pogosto preverjajte različne električne naprave in vklopna stikala, da preprečite vdor vode v električne naprave, da preprečite puščanje, kratek stik, vžig itd.
12. Pravočasno očistite napo, dimnik, kuhalno ploščo in druge peči, da se izognete požaru zaradi prekomernega nabiranja maščob.
13. Pri uporabi utekočinjenega plina v pločevinki naj bo rezervoar za plin oddaljen 1,5 metra od štedilnika. Okoli rezervoarja za plin ne kopičite vnetljivih odpadkov. Neposredno segrevanje rezervoarja za plin je strogo prepovedano.
14. Redno čistite oljne madeže na kuhinjski napi, da preprečite, da bi bila temperatura poleti previsoka, kar bi povzročilo samovžig v kuhinjski napi.
15. Ko odhajate z dela, opravite celovit pregled varnostnih razmer, zagotovite, da je peč ob odhodu ljudi ugasnjena, viri električne energije in plina pa izklopljeni. Nemudoma odpravite nevarnost požara
16. Kuhinja mora biti po potrebi opremljena z ustreznimi gasilnimi napravami. Osebje mora poznati alarmne postopke in različne protipožarne pripomočke, naučiti se uporabljati opremo za gašenje požara, v primeru požara pa poskušati požar pogasiti.
Kakšno je znanje o preprečevanju požara v kuhinji?
1. Okoli štedilnika: Okoli štedilnika ne kopičite odpadkov, kot je stari papir ali drugih vnetljivih predmetov. Peči je treba redno čistiti, da se prepreči nabiranje maščobe.
2. Kuhinjska napa: Ko uporabljate kuhinjsko napo,
Peči ne smete kuriti na suho, da preprečite vdihavanje velike količine toplote v kuhinjsko napo, poškodovanje komponent ali celo vžig oljnih madežev v kuhinjski napi. Strokovnjake je treba prositi za čiščenje kuhinjske nape, da preprečite, da bi kapljice olja in vode vstopile v tokokrog in povzročile kratek stik. Za čiščenje kuhinjske nape ne uporabljajte vnetljivih tekočin.
3. Plin: Namestiti ga mora strokovni oddelek za vzdrževanje kroženja zraka okoli plina. Strogo je prepovedano mešanje plina ali utekočinjenega plina s kuhalniki za riž, indukcijskimi kuhalniki, alkoholnimi štedilniki, štedilniki na premog itd. Če obstaja sum na uhajanje plina:
Takoj zaprite plinski ventil.
Izklopite bližnje vire ognja.
Odprite vsa vrata in okna za prezračevanje.
Nikoli ne vklapljajte ali izklapljajte nobenih električnih naprav (vključno z mobilnimi telefoni).
